Thunfisch-Avocado-Tartar unter Räucher - Haube

Octopus auf mediterranem gegrilltem Gemüse

Feige gefüllt mit Jakobs-muschel aus Trilogie

Gambas an Trüffelespuma aus Trilogie

Mille Fogli von Doradefilet mit Kartoffelkruste, Trüffel und Gemüse

Linguine alla Tarantina mit Artischocken, Muscheln und Kaisergranaten

"Weltmeister 4 Sterne 2014" Thunfisch-Avocado-Tartar mit Gemüse-Julienne

Kalbsfilet mit Spinat in Blätterteig auf Topinambur an Portweinsauce